photo Employé / Employée de café, bar-brasserie

Employé / Employée de café, bar-brasserie

Emploi

Gentilly, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

La Mine recherche un animateur/animatrice (57 ans et +) de café associatif pour un CDD d'insertion dans un premier temps. Vos missions : - Accueillir du public - Veiller à la mise en place du bar / salle / terrasse - Assurer le service au bar / salle / terrasse - Veiller à l'entretien du matériel et des locaux (ménage et rangement) selon les normes HACCP - Gérer des stocks (inventaires, commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons...) - Tenir une caisse - Mettre à jour les outils de gestion mis en place par l'équipe administrative - Suivi du nombre de participants aux événements - Participer à l'élaboration de la programmation (ateliers, concerts, expositions, soirées thématiques) - Informer les usager.e.s sur le fonctionnement du café et de l'association : principes et valeurs Poste à pourvoir immédiatement. Poste à pourvoir dans le cadre de l'Insertion par l'Activité Économique, vous pouvez vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Brasserie de quartier au cœur de Saint-Maur des fossés, nous recherchons un commis(e) à temps plein du lundi au samedi pour les services du midi de 10h à 16h. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et au fonctionnement général de la cuisine. Missions: - Participer à la mise en place des préparations des plats - Réaliser des préparations préliminaires (épluchage, découpe, etc.) - Dresser les plats en respectant les consignes - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Liste non exhaustive. Poste évolutif vers un CDI. Poste évolutif vers les fonctions de second de cuisine en fonction des profils. Poste à pourvoir rapidement.